还蛮喜欢wiseman这种慢慢节奏的hh

好的事物，哪怕你就放一个摄像机长时间怼着拍，它也是美好的。餐厅、食客、食物，后厨、厨师、食材，互相的碰撞，造就镜头里的一切。客观，真诚，朴实，但也仅限于此，将近4小时的片长还是让影片变得平庸了。

解压大王 一起提着小篮子去后花园采花也太解压了吧 提起食欲大王 看着看着中途去做饭程度 美好

大半夜看这个做菜的纪录片，直接看饿了。就是印象中的那种怀斯曼电影，镜头不带任何立场，只是在一旁记录，剪辑也是单线的展示餐厅的方方面面，从时令蔬菜、肉类、葡萄酒选购，到菜品研发、烹饪和确定菜单，他们还了解老顾客的喜好，用餐都可以变成一场Q&A。看完这个纪录片，只能说人家不愧是拥有米其林星级超过五十年的餐厅。

近几年最精彩的一部怀斯曼，仍像拍机构那样拍米其林三星餐厅Troisgros的方方面面：原材料的采购（种植与土壤的关系，生态多样性，本地作物，奶酪的熟成过程）、菜单的制作（酒单选择、乌克兰之夜的特别菜单）、与食客的交流（老主顾、特别要求忌口VIP，其中一位答「我对帐单过敏」）、代际之间的传承以及与小镇的关系。多数是精心编排的固定镜头，也有餐厅高峰时刻表现忙碌的手持镜头以及展现环境的空镜。